Lời khuyên về chế độ ăn cho bệnh nhân Tiểu đường
Chế độ ăn quyết định rất nhiều đến tình trạng bệnh của người bị Tiểu đường. vì vậy bạn có thể tham khảo một số lời khuyên về chế độ ăn cho bệnh nhân Tiểu đường nhằm hạn chế được nguy cơ tăng hoặc giảm đường huyết trong máu.
Dưới đây là 10 lời khuyên về chế độ ăn cho bệnh nhân Tiểu đường:
1. Giữ lịch các bữa ăn đúng giờ, 5 -6 bữa /ngày. Chỉ nên ăn thịt ở giới hạn cho phép trong 2 bữa, các bữa còn lại nên bổ sung nhiều rau của quả và ngũ cốc.
2. Không được bỏ bữa, ngay cả khi không muốn ăn.
3. Nên ăn bữa phụ trước khi đi ngủ. Ví dụ như một ly sữa không đường …
4. Làm mọi việc để gây cảm giác ngon miệng.
5. Dù ngon miệng cũng không nên ăn quá nhiều.
6. Ăn chậm, nhai kỹ.
7. Loại bỏ các thức ăn nhiều mỡ. Nên ăn nhiều thức ăn có ít năng lượng như rau, nấm, các loại quả ít đường như dưa chuột, dưa hấu, dưa bở…
8. Nên chế biến thức ăn dưới dạng luộc, hấp. Không nên rán, chiên, dùng mỡ động vật.
9. Không ăn kiêng một cách đột ngột, cần phải giảm thức ăn một cách từ từ, theo thời gian. Khi đã đạt được mức yêu cầu, cần duy trì chế độ ăn kiêng một cách kiên nhẫn, không nên tăng, giảm tùy ý.
10. Chế độ ăn cần tuân thủ các nguyên tắc:
– Thức ăn đa dạng, nhiều thành phần.
– Ăn đủ, tránh thừa cân béo phì.
– Hạn chế ăn chất béo: mỡ động vật, phủ tạng động vật…
– Ăn một lượng vừa phải chất xơ.
– Hạn chế ăn mặn.
– Tránh các đồ uống có cồn: rượu, bia…
